三輪素麺- 本来の製法にこだわりを持って -

三輪素麺は極寒の中で2日間36時間にも及ぶ工程を経て製造される素麺こそが本来の三輪素麺であり永きに渡り支持されてきた由縁であると信じております。

最近では冬でも生産効率重視の考え方で1日工程(12時間)で創られる素麺が増えてきております。私どもは2日工程の寒素麺にこだわり、本来の三輪素麺を今後も守り続けていきたいと思っております。

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お昼休みにホカ弁買って近くの相撲神社へ来ました。桜が満開です...

まほろばキッチンさんや、吉野の大淀道の駅さんに置かせていただいてる「そうめんふし」。

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暖かくなってきましたね^_^ 近所の桜の花も咲いてきました。...

先週まで野菜のおうどんを製造していました。

先週まで野菜のおうどんを製造していました。工場の中が良い匂い...